9 отзывов
ООО "ЭкоБелРосПром"
8 показать номер
+7 показать номер

Кадки дубовые бочковые из радиальной клёпки

Кадка - бочка родственница конусной кадке по своим функциям, а по характеристике схожа с бочкой, только имеет одно дно и накрывается крышкой, которая препятствует попаданию пыли и мусора в тару, но не обеспечивает герметичности. Поэтому такая посуда располагается вертикально. Строжка клёпок, для бочковых кадок, выполняется по параболе. Сжатие остова происходит под воздействием влажно-тепловой обработки, остов удерживается обручами. Обруч не только удерживает заданную форму остова, но и является регулировочным механизмом. Кадка - бочка значительно превосходит по прочности конусную кадку, так как имеет гнутый остов, используется материал отобранный для заливных бочек, бочковая кадка занимает меньшую площадь.
Каждая кадка укомплектована: крышкой и подкладным кругом под гнёт. Кадки дубовые.
Рекомендации по запуску и эксплуатации статья: Запуск, эксплуатация, хранение дубовой бочки, на сайте http://izduba.ru/.
Любые соления одинаково хорошо чувствуют себя в дубовой кадке. В ней можно солить помидоры, арбузы, огурцы, рыбу, мясо и сало, квасить капусту и мочить яблоки. Дубовая древесина содержит особые консервирующие вещества, которые убивают гнилостные микробы. Мало того, в дубовой кадке как бы заранее заложены всевозможные специи, придающие солениям приятный привкус и своеобразный аромат. О свойствах кадок в статье: Кадка-бочка: характеристики, особенности подготовки и применения, на сайте http://izduba.ru/. Рецепты: Соления в дубовых бочках, кадках, Квашение капусты в кадке, на сайте http://izduba.ru/.